segunda-feira, 11 de março de 2013

Brownie de Chocolate e Dulce de Leche

E como me fui eu esquecer deste... Shame on you Marta Marisa... Muito bom mesmo fica qualquer coisa :)




Ingredientes:
115g de manteiga
170g de chocolate meio amargo
25g de cacau em pó
3 ovos grandes
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara(chá) de farinha
1 xícara(chá) de nozes
1 xícara (chá)de doce de leite – utilizo o leite condensado cozido


Pré-aqueça o forno a 180º C.
Prepare uma forma  de aproximadamente 20×20 cms, forrando com papel manteiga cruzado, deixando laterais bem altas para facilitar na hora de retirar o brownie.
Junte a manteiga derretida, o chocolate derretido- pode ser em banho-maria ou no microondas, na potência média – e misture bem. Agregue os ovos e bata até borbulhar. Junte os secos – cacau, açúcar e farinha – e adicione à mistura de ovos e chocolate. Adicione as nozes.

Verta metade desta mistura na forma  espalhando. Coloque bolotas de doce de leite, reservando metade para decoração. Coloque o restante da massa e o restante do doce de leite pingado em pontos diferentes. Leve ao forno por 25 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia manchado de chocolate.



Fonte: Chocolatria

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