As receitas doces da Martinha

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Free Best in Travel book - Lonely Planet

Publicada por Unknown em março 01, 2013

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Tarte Hungara

Ora bem, já fiz esta receita mais do que uma vez e houve quem gostasse muito =) A fotografia não é de nenhum dos bolos que eu tenha feito, mas daqui a nada faço novamente e coloca a foto a condizer Ingredientes Chocolate: 300 gr Margarina: 300 gr Açúcar: 300 gr Ovos: 8 Fermento: 2 colheres de chá Farinha: 2 Colheres Preparação Derrete-se a margarina com o chocolate, junta-se às gemas que foram batidas com o açúcar, e por fim as claras batidas em castelo. Divide-se o preparado ao meio, põe-se uma das metades no frigorífico, e à outra junta-se uma colher de farinha e as duas colheres de fermento. Vai ao lume em forma sem buraco, previamente untada. O bolo depois de frio é coberto com a parte que está no frigorífico. Bom apetite

Cheesecake de Manteiga de Amendoim da Nigella

Para os amantes do cheesecake e da famosa manteiga de amendoim, foi descoberta uma maneira em que os dois juntos da nisto... e é muito bom, pena que existam pessoas que se recusam a comer queijo... Olha mais sobra =) Base: 200g de bolachas [tipo Maria ou torrada]; 50g de amendoim salgado; 100g de pepitas de chocolate amargo; 50g de manteiga derretida. Creme: 500g de queijo creme; 3 ovos; 3 gemas; 180g de açúcar; 125ml de creme azedo*; 250g de manteiga de amendoim do tipo cremosa. Cobertura: 250 ml de creme azedo*; 100g de chocolate de leite picado; 30g de açúcar mascavado claro. Prepare a base: No liquidificador ou processador, pique os biscoitos, os pedaços e chocolate e os amendoins até formar uma farinha uniforme. Passe essa farinha para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem, até a farinha ficar toda húmida. Com o auxílio das costas de uma colher, espalhe essa mistura no fundo e em 2/3 da altura da lateral de uma forma rendonda, de 23

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